ORGANISATION DE BÉNÉVOLAT INSCRITE AU RUNTS  - CODE FISCAL - 95147100101 
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PROJETS DE SOUTIEN MÉDICO-SANITAIRE

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PROJET DE SOUTIEN AUX HÔPITAUX ET CLINIQUES MÉDICALES AU SÉNÉGAL ET EN CÔTE D'IVOIRE

NOTRE SOUTIEN DANS CE SECTEUR PRÉVOIT L'ENVOI, DANS LES CONTEXTES AFRICAINS OÙ NOUS OPÉRONS, DE CONTENEURS DEPUIS L'ITALIE AVEC DU MATÉRIEL HOSPITALIER, DU MATÉRIEL SANITAIRE ET DES MÉDICAMENTS, REÇUS EN DON DE LA PART DES ASL, CABINETS MÉDICAUX ET ASSOCIATIONS ITALIENNES, 
LES PREMIERS ENVOIS ONT COMMENCÉ EN 2012 ET SE POURSUIVENT ENCORE AUJOURD'HUI, SOUTENUS PAR NOS MISSIONS RÉCURRENTES,  
NOUS ORGANISONS ÉGALEMENT DES COURS DE FORMATION MÉDICO-SANITAIRE DANS LESCLINIQUES, HÔPITAUX ET CENTRES DE SANTÉ, AVEC POUR OBJECTIF DE PERMETTRE AUX POPULATIONS DE S'ÉMANCIPER ET DE CRÉER LES CONDITIONS ADÉQUATES DE SUBSISTANCE DANS LEURS PAYS.

AURORA ODV & ASP ITALY APS

ENSEMBLE POUR DES PROJETS DE FORMATION SANITAIRE AU SÉNÉGAL

LA PREMIÈRE COLLABORATION ENTRE L'ASSOCIATION ASP ITALY ET L'AURORA A COMMENCÉ EN 2015 AVEC L'ORGANISATION DE CONSULTATIONS ÉCHOGRAPHIQUES EN LIAISON DEPUIS L'ITALIE (TÉLÉMÉDECINE) DANS CERTAINS POSTE DE SANTÉ (CABINETS MÉDICAUX DU SÉNÉGAL) SITUÉS DANS LA RÉGION DE FATICK.

À CE JOUR, LE PROJET SE POURSUIT DANS DIFFÉRENTES RÉGIONS DU PAYS, AVEC LA DONATION D'ÉCHOGRAPHES ET LA FORMATION DU PERSONNEL MÉDICAL ET PARAMÉDICAL LOCAL (SAGES-FEMMES).

LES MISSIONS DU PROJET SONT VISIBLES, EN SÉQUENCE, DANS LA SECTION "PHOTOS PROJETS" DU SITE

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       PROJETS DE DÉVELOPPEMENT RURAL

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DANS LES VILLAGES RURAUX DU SÉNÉGAL ET DE LA CÔTE D'IVOIRE, NOUS NOUS OCCUPONS DE FOURNIR DES OUTILS AUX COOPÉRATIVES FÉMININES POUR DÉVELOPPER DES ACTIVITÉS GÉNÉRATRICES DE REVENUS. PARFOIS, NOUS RÉALISONS DES PUITS OU DE PETITES STRUCTURES POUR L'ÉLEVAGE, NOUS DONNONS DES SEMENCES ET INSTALLONS DE PETITES INSTALLATIONS PHOTOVOLTAÏQUES UTILES PRINCIPALEMENT POUR L'IRRIGATION.

LE PROJET DE PRODUCTION D’HUILE DE PALME EST L’UN DE NOS PROJETS QUI A RENCONTRÉ LE PLUS DE SUCCÈS, TANT AU SÉNÉGAL QU’EN CÔTE D’IVOIRE

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     CONSISTE EN LA FORMATION DES COOPÉRATIVES FÉMININES À L'UTILISATION DE MACHINES POUR LA PRODUCTION D'HUILE DE PALME, DANS LES VILLAGES AVEC DES PLANTES AUTOCHTONES DE PALMIERS À HUILE


PRÉAMBULE

NOUS PROPOSONS NOTRE PROJET EXCLUSIVEMENT DANS LES VILLAGES OÙ IL N'Y A PAS DE DÉFORESTATION OU DE CULTURE INTENSIVE DE PALMIERS À HUILE, LES COOPÉRATIVES FÉMININES DES VILLAGES AUXQUELLES NOUS NOUS ADRESSONS SONT INSÉRÉES DANS DES CONTEXTES OÙ LES PLANTATIONS SONT EXCLUSIVEMENT AUTOCHTONES ET, DANS TOUS LES CAS, LA PRODUCTION D'HUILE EST POUR LA MAJORITÉ DESTINÉE À L'ALIMENTATION FAMILIALE 

TOUJOURS AU SÉNÉGAL (DANS LA PARTIE SUD DU PAYS APPELÉE CASAMANCE) ET EN CÔTE D'IVOIRE, LES PALMIERS À HUILE SONT DES RESSOURCES NATURELLES AUTOCHTONES PRÉSENTES EN ABONDANCE SUR LE TERRITOIRE. APRÈS AVOIR ÉVALUÉ CES CONTEXTES, NOUS AVONS PROMU UN SYSTÈME CONÇU PAR L'ASSOCIATION PS 76 DE GÊNES QUI PRÉVOIT L'UTILISATION DES FRUITS DE PALMIER POUR OBTENIR UNE HUILE DE TRÈS BONNE QUALITÉ.

L'INSTALLATION PROPOSÉE PAR NOTRE PROJET PRODUIT DE L'HUILE DANS DES CONDITIONS D'HYGIÈNE SUPÉRIEURES PAR RAPPORT À CELLE OBTENUE AVEC LES MÉTHODES ACTUELLES DE TRANSFORMATION (MÉTHODES TRADITIONNELLES) ET FONCTIONNE AVEC UNE CONSOMMATION D'EAU SENSIBLEMENT PLUS FAIBLE.

L'INSTALLATION PROPOSÉE PAR LE PROJET PERMET D'OBTENIR UNE PLUS GRANDE PRODUCTION D'HUILE AVEC LES MÊMES QUANTITÉS DE FRUITS UTILISÉS PAR LES MÉTHODES TRADITIONNELLES ET EN DES TEMPS NETTEMENT RÉDUITS.

POUR FAIRE LA LUMIÈRE SUR L'HUILE DE PALME...

ARTICLE DE PRESSE DE LA FONDATION VERONESI 
https://www.fondazioneveronesi.it/magazine/articoli/alimentazione/olio-di-palma-fa-davvero-cosi-male-alla-salute#:~:text=L'olio%20di%20palma%20s,un%20aumento%20del%20rischio%20cardiovascolare.

IL EXISTE TROIS TYPES DIFFÉRENTS D’HUILE QUI SONT OBTENUS EN FONCTION DU TYPE DE TRANSFORMATION À LAQUELLE SONT SOUMIS LES FRUITS DU PALMIER, À SAVOIR : 

 

HUILE DE PALME BRUTE, HUILE DE PALME RAFFINÉE, HUILE DE PALMISTE

  • L’HUILE DE PALME BRUTE : ELLE EST OBTENUE PAR PRESSAGE DES FRUITS DU PALMIER, DONT ELLE CONSERVE LA COULEUR CARACTÉRISTIQUE ORANGE-ROUGE, DUE À LA HAUTE CONCENTRATION DE CAROTÉNOÏDES (PRÉCURSEURS DE LA VITAMINE A). CETTE HUILE, À TEMPÉRATURE AMBIANTE, A UNE CONSISTANCE SEMI-SOLIDE, DUE À LA GRANDE QUANTITÉ D’ACIDES GRAS SATURÉS, NORMALEMENT PRÉSENTS DANS LES VIANDES ET LES GRAISSES ANIMALES ET INDISPENSABLES POUR LE RÉGIME AFRICAIN QUI EN EST PAUVRE ; ELLE CONTIENT ÉGALEMENT UNE BONNE DOSE D’ANTIOXYDANTS ET DE VITAMINE E.  
  • L’HUILE DE PALME RAFFINÉE QUE NOUS UTILISONS PRINCIPALEMENT DANS LES PRODUITS INDUSTRIELS, IL S’AGIT D’UNE HUILE BI-FRACTIONNÉE MÉCANIQUEMENT, IMPORTÉE EN EUROPE PAR DES MULTINATIONALES DE L’INDUSTRIE ALIMENTAIRE. LE RÉSULTAT DU « BI-FRACTIONNEMENT » (RAFFINAGE) PERMET DE CONVERTIR L’HUILE EN FORME LIQUIDE ET DE COULEUR CLAIRE - TRANSPARENTE. AU COURS DE CES PROCESSUS DE TRANSFORMATION, L’HUILE PERD TOUS LES ANTIOXYDANTS ET UNE PARTIE DES VITAMINES PRÉSENTES DANS SA FORME BRUTE ; PAR CONSÉQUENT, ELLE SE PRIVE DE TOUTE LA PARTIE BÉNÉFIQUE AU PROFIT DES SEULS ACIDES GRAS SATURÉS, QUE NOUS, EUROPÉENS, CONSOMMONS CAR ILS SONT PRÉSENTS DANS DE TRÈS NOMBREUX PRODUITS DE CONSOMMATION COURANTE DE NOS SUPERMARCHÉS. 
  • L’HUILE DE PALMISTE, ELLE EST EXTRAITE DU NOYAU À L’INTÉRIEUR DES FRUITS, CONTIENT QUATRE-VINGT POUR CENT DE GRAISSES SATURÉES ET EST GÉNÉRALEMENT UTILISÉE POUR LA PRODUCTION DE COSMÉTIQUES

​LES PHOTOS DES PROJETS SONT VISIBLES, PAR ORDRE DE DATE, DANSLA SECTION "PHOTOS PROJETS" 

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