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PROGETTI DI SUPPORTO MEDICO-SANITARIO
PROGETTO DI SUPPORTO AD OSPEDALI E AMBULATORI MEDICI IN SENEGAL E COSTA D'AVORIO
IL NOSTRO SUPPORTO PREVEDE L' INVIO DI CONTAINER DALL'ITALIA CON ATTREZZATURE OSPEDALIERE, MATERIALE SANITARIO RICEVUTI IN DONAZIONE DA ASL, STUDI MEDICI E ASSOCIAZIONI ITALIANE.
SVOLGIAMO CORSI DI FORMAZIONE MEDICO-SANITARIA CON L' OBBIETTIVO DI PERMETTERE ALLE POPOLAZIONI DI EMANCIPARSI E CREARE LE ADEGUATE CONDIZIONI DI SUSSISTENZA NEI LORO PAESI.
LE PRIME MISSIONI DI FORMAZIONE SANITARIA SONO STATE EFFETTUATE IN COLLABORAZIONE CON L'ASSOCIAZIONE ASP ITALY APS NELL'ANNO 2015 IN SENEGAL CON CONSULTAZIONI ECOGRAFICHE IN COLLEGAMENTO DALL'ITALIA (TELEMEDICINA)
AD OGGI IL PROGETTO CONTINUA IN DIVERSE REGIONI DEL PAESE, CON LA DONAZIONE DI ECOGRAFI NUOVI ED USATI E CON LA FORMAZIONE DEL PERSONALE MEDICO E PARAMEDICO IN LOCO (OSTETRICHE).
PROGETTI DI SVILUPPO RURALE
NEI VILLAGGI RURALI DEL SENEGAL E DELLA COSTA D'AVORIO CI OCCUPIAMO DI FORNIRE STRUMENTI ALLE COOPERATIVE FEMMINILI PER SVILUPPARE ATTIVITA' GENERATRICI DI REDDITO,
TALVOLTA, REALIZZIAMO POZZI O PICCOLE STRUTTURE PER L'ALLEVAMENTO, DONIAMO SEMENZE E INSTALLIAMO PICCOLI IMPIANTI FOTOVOLTAICI UTILI PREVALENTEMENTE ALLE IRRIGAZIONI.
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UNO DEI PROGETTI CHE HA AVUTO MAGGIORE SUCCESSO, IN TERMINI DI REPLICABILITA',
CONSISTE NELLA FORMAZIONE RIVOLTA A COOPERATIVE FEMMINILI DEI VILLAGGI RURALI ALL'USO DI MACCHINARI PER LA PRODUZIONE DI OLIO DI PALMA
PROPONIAMO IL PROGETTO ESCLUSIVAMENTE NEI VILLAGGI IN CUI NON VENGONO ESPLETATE DEFORESTAZIONI PER LE COLTURE INTENSIVE DI PALME DA OLIO, IN SENEGAL (NELLA PARTE SUD DEL PAESE) ED IN COSTA D'AVORIO, LE PALME SONO RISORSE NATURALI PRESENTI IN ABBONDANZA SUL TERRITORIO.
VALUTATI I CONTESTI ABBIAMO PROMOSSO UN SISTEMA IDEATO DALL'ASSOCIAZIONE PS 76 DI GENOVA CHE PREVEDE L'UTILIZZO DEI FRUTTI DI PALMA PER OTTENERE UN OLIO ALIMENTARE DI OTTIMA QUALITÀ'.
L'IMPIANTO DI TRASFORMAZIONE PROPOSTO DAL PROGETTO PRODUCE OLIO IN CONDIZIONI IGIENICHE SUPERIORI RISPETTO A QUELLO OTTENUTO CON I METODI DI LAVORAZIONE TRADIZIONALI E CON UN CONSUMO DI ACQUA SENSIBILMENTE PIÙ BASSO, PERMETTE INOLTRE DI OTTENERE UNA MAGGIORE QUANTITA DI OLIO DI QUALITA SUPERIORE IN TEMPI NOTEVOLMENTE RIDOTTI.
PER FARE CHIAREZZA SULL'OLIO DI PALMA...
ESISTONO TRE TIPI DIVERSI DI OLIO CHE SI OTTENGONO IN BASE AL TIPO DI LAVORAZIONE :
OLIO DI PALMA GREZZO, OLIO DI PALMA RAFFINATO, OLIO DI PALMISTO
L’OLIO DI PALMA GREZZO: SI OTTIENE DALLA SPREMITURA DEI FRUTTI DELLA PALMA, DEI QUALI MANTIENE IL CARATTERISTICO COLORE (ARANCIO-ROSSO), DOVUTO ALL' ALTA CONCENTRAZIONE DI CAROTENOIDI, PRECURSORI DELLA VITAMINA A.
QUEST'OLIO, A TEMPERATURA AMBIENTE, HA UNA CONSISTENZA SEMI-SOLIDA DOVUTA ALLA ELEVATA QUANTITÀ DI ACIDI GRASSI SATURI, NORMALMENTE PRESENTI NELLE CARNI E NEI GRASSI ANIMALI, INDISPENSABILI PER LA DIETA AFRICANA CHE INVECE NE È POVERA, CONTIENE INOLTRE UNA BUONA DOSE DI ANTIOSSIDANTI E DI VITAMINA E
L’OLIO DI PALMA RAFFINATO CHE VIENE PREVALENTEMENTE UTILIZZATO NEI PRODOTTI INDUSTRIALI,
TRATTASI DI OLIO BI-FRAZIONATO MECCANICAMENTE, IMPORTATO IN EUROPA DA MULTINAZIONALI DELL'INDUSTRIA ALIMENTARE, IL RISULTATO DEL “BI-FRAZIONAMENTO” (RAFFINAZIONE) CONSENTE DI CONVERTIRE L'OLIO IN FORMA LIQUIDA DI COLORE CHIARO -TRASPARENTE, INODORE E INSAPORE.
DURANTE TALI PROCESSI DI TRASFORMAZIONE, L'OLIO PERDE TUTTI GLI ANTIOSSIDANTI E PARTE DELLE VITAMINE PRESENTI NELLA SUA FORMA GREZZA, DI CONSEGUENZA, SI PRIVA DI TUTTA LA PARTE BENEFICA A FAVORE DEI SOLI ACIDI GRASSI SATURI, CHE NOI EUROPEI ASSUMIAMO PERCHÉ PRESENTI IN MOLTISSIMI PRODOTTI ALIMENTARI DI USO QUOTIDIANO PROPOSTI NEGLI SCAFFALI DEI NOSTRI SUPERMERCATI.
L'OLIO DI PALMISTO, SI RICAVA DAL NOCCIOLO ALL'INTERNO DEI FRUTTI, CONTIENE L' OTTANTA PER CENTO DI GRASSI SATURI E VIENE SOLITAMENTE UTILIZZATO PER LA PRODUZIONE DI COSMETICI